环球在线新闻 环球探秘一套“七彩山鸡过桥缘”米线、几十碟菜品！最有仪式感的蒙自过桥米线吃法攻略

 日前,环球记者从蒙自市过桥米线协会据悉“蒙自过桥米线”具有300多年的历史，它源于蒙自市，以其独特的文化底蕴、香甜爽滑的口感而倍受国内、外广大消费者好评，在蒙自，许多小伙伴每天的工作生活都从这碗滚烫的香汤开始。

炮皮、扒肉、肠子、炸肉、香酥、鸡腿、煎蛋都是蒙自人常点的小菜品。这些菜品营养丰富，香浓美味，将它们放入汤中让高汤喝起来更有厚重感深受大家喜爱。特别是出差在外的蒙自人，吃不到正宗的那口鲜汤，从心里到胃里都难受极了，小编也和大家一样最好这一口汤，早上就想吃一点热热的汤汤水水的早点，让胃暧暧的很舒服。一日三餐吃米线都不腻。

大家在吃米线时，有的小伙伴喜欢吃一些汤味清爽一点，汤色金黄的纯鸡汤，小编推荐“七彩山鸡过桥缘”这家位于护国路与振兴路